Récipient à collations couvert et plateau de service divisé de table

Analyse structurelle du serveur de rangement multi-compartiments

Destiné aux professionnels de la restauration à domicile et aux particuliers exigeants, le récipient à collations couvert répond aux normes strictes de conservation et de présentation. Sa structure segmentée permet une sectorisation précise des macronutriments ou des allergènes, un atout majeur lors de la réception d'invités ayant des régimes alimentaires spécifiques.

Spécifications des composants et mécanique rotative

La base en polymère injecté intègre un roulement circulaire optimisé pour supporter une charge équilibrée allant jusqu'à trois kilogrammes sans altérer la fluidité de la rotation. Les parois séparatrices verticales de ce plateau de service divisé possèdent une hauteur calculée pour éviter le débordement par inertie lors des mouvements de rotation de la table.

Fiche technique de performance

1. Résistance thermique : Supporte des températures de -20°C à +60°C pour un passage du congélateur à la table.
2. Étanchéité gazeuse : Joint en silicone périphérique limitant l'oxydation des fruits coupés.
3. Modularité : Les bacs individuels peuvent être extraits pour un lavage ciblé au lave-vaisselle.
4. Empilabilité : Forme du couvercle étudiée pour superposer plusieurs plateaux dans le réfrigérateur.