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Une structure en céramique gaufrée conçue pour le service intensif
Découvrez l'efficacité technique au service de l'art culinaire. Cette assiette de service rectangulaire se distingue par sa composition en céramique de haute densité, cuite à haute température pour assurer une robustesse maximale. Sa surface embossée n'est pas seulement esthétique, elle limite le glissement des aliments comme les sushis ou les fruits lors du transport de la cuisine à la table.
Performance thermique et polyvalence d'usage
La densité de la céramique confère à ce plat une excellente inertie thermique. Vos plats de pâtes restent chauds plus longtemps au centre de la table, tandis que vos fruits ou sushis conservent leur fraîcheur initiale. Sa configuration rectangulaire multifonction permet un empilage optimisé dans les espaces de stockage des restaurants ainsi que dans vos placards de cuisine.
- Inertie thermique : Excellente conservation de la température des aliments.
- Traitement de surface : Émail protecteur résistant aux rayures des couverts.
- Ergonomie de service : Prise en main sécurisée par les extrémités du plat.
Données et caractéristiques techniques
| Composant | Spécification technique |
|---|---|
| Structure | Céramique renforcée anti-choc thermique |
| Revêtement | Émail vitrifié bleu résistant aux acides alimentaires |
| Texture | Reliefs embossés structurels |
| Application | Restauration commerciale et réunions privées |
